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油炸串串夹馍包教包会陕西特色小吃

油炸串串夹馍包教包会陕西特色小吃
  • 发布机构:陕西张新峰餐饮管理有限公司
  • 项目分类:职业技能
  • 所在地区:陕西西安
  • 联 系 人:刘思雨
  • 更新日期:2018年7月15日
  • 浏览次数:27
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张新峰餐饮简介:

油炸菜夹馍培训 串串菜油炸馍 西安油炸馍技术培训


油炸馍培训 去哪学油炸馍技术 。炸馍好不好吃,除


了饼和菜炸的成熟度外,酱料是较重要的一环。

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油炸麻辣串可现场加工、即买即食,回味悠长的独特


风味更是一绝。所用原料可自制(如豆腐、鱿鱼、人


造肉、素鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、蘑菇,青


椒、素菜等),也可使用成品(如里脊肉、脆鸡排,


脆牛排,棒棒鸡,鸡骨串等)经油炸后再刷上专用刷


料(油干料)或者各种调味酱,鲜美润滑、油而不腻


。这里主要介绍油炸麻辣串专用刷料(油干料)的配


方,以及其他多款参考调味酱、烧烤酱的配方及制作


方法。 


张新峰餐饮是以“专业化”“创新化”“科学化”“


标准化”为理念的创新型企业,面对已经取得的成功


和荣誉,张新峰餐饮仍在不断求索力图更深的发掘陕


西小吃文化,让陕西小吃影响走得更远。张新峰餐饮


的企业宗旨是:“服务社会,让正宗陕西特色小吃真


正的走出中国!”张新峰餐饮整合了现代管理和传统


工艺大量资源,更让经营管理、制作加工、变成十分


简单的‘‘傻瓜式”操作!


培训流程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听


、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。

第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场


,学员自行购买。

技术培训优势: 

1、过硬的技术,40年餐饮经验的师傅,手把手教会


学员全套技术。

2、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。 

3、学员全程亲自动手,免费提供材料供学员反复练


习,直到学员熟练掌握为止 


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