上海市艺沁职业技术培训学校

北京艺沁烹饪培训学校是中国的烹饪培训学校中唯一的国际连锁品牌学校，北京艺沁烹饪培训学校总部设在北京，并在上海、澳大利亚等地设置了分校。北京总部在北京安定门外185号京宝大厦一层，校区位于北京市中心城区，毗邻于天安门广场、北海公园、景山公园，往北可达中国当代08年奥运会场馆---鸟巢、水立方。
北京艺沁烹饪培训学校自创办以来，本着开拓创新、追求务实的精神，培养了大批烹饪“名师、新秀、明星”。本校学生曾参加了多次“国际烹饪大赛”、“全国烹饪大赛”、“北京市烹饪大赛”、中央电视台“鲁花杯”厨艺大赛、中央电视台“满汉全席”擂台赛、中央电视台“食雕超人大比拼”、北京电视台“八方食圣”、海外电视台“挑战第一”等烹饪大赛获奖学员达百余人。 其中部分学生受到国家主席的亲自接见与赞扬。因此被国际烹饪联合会指定为国际烹饪联合会亚太地区（培训、认证）独家授权机构、“国际烹饪联合会培训基地”与“亚太地区国际中餐新、奇、特技术研发培训基地”。
北京艺沁烹饪培训学校本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的办学方针，在教学上追求高质量，受到广大学员的好评与社会各界的关注。

   北京艺沁烹饪培训学校由“ 国际烹饪大师”、“ 中国雕王”、“ 国际中餐烹饪大赛亚太地区总裁判长”、” 北京市优秀教师”---孟爽先生亲自精心传授与带领下不断创新。曾先后出版了《名料名料荟粹》、《中华糖艺》，《中华面塑》《蛋糕裱花150例》，百变大厨系列《时尚欧点》，《时尚烘焙》、《时尚韩国料理》、《时尚面点小吃》等十多部烹饪专著。涉及中餐、面点、西点、中面、冷饮等烹饪各专业。
北京艺沁烹饪培训学校在不断的发展中，积极开拓国外烹饪培训市场，在澳大利亚墨尔本创办连锁烹饪培训学校，开展国际烹饪培训，提高了中餐烹饪在国外的影响力。与此同时从海外引进各种烹饪项目，向国内学员传授各种国际流行烹饪技术和新工艺等。引领了中国当代烹饪技术的新潮流。
近年来北京艺沁烹饪培训学校不断改善教学环境，增加教学设施，发展多媒体教学。将传统教学与当代数字化教学结合，从中探索出了一套适应于当代学员的教学的新方法，培养了成千上万的烹饪人才，为中国烹饪行业的发展做出了应有的贡献。
在今后的发展历程中，北京艺沁烹饪培训学校将继续发扬开拓创新、追求务实的精神，实行更为科学更为先进的教学方法与管理方法，以适合当代烹饪市场的需求与满足厨师们学习新技能的需求。
     上海艺沁职业技术培训学校是北京艺沁烹饪培训学校设在上海的一所分校。创办于上世纪90年代，是上海市劳动局核准的烹饪技术培训单位，办学十多年以来培训了数万学员，为国家为社会培养了众多的厨师人才。
上海艺沁职业技术培训学校在著名烹饪大师张桂生校长的领导下，在不断的开拓与实践中，摸索出一套具有鲜明特色的教学方法；创建了本校独有的教学体系，使学生在短期内掌握一门技能成为现实。学校按照教学规律与学员学习的特点制定教学大纲，聘用优秀的专业教师，自行编制了实用规范的教材进行教学，授课、实习与考核都有严格的标准与要求，使学生在实践中领悟学习的方法，摸索出学习的规律，并在短期内学到一门能就业和创业的技艺。学校自办学以来已为国内外输送了大量素质优良和技术过硬的双优人才，他们的良好的敬业精神与扎实的烹饪技艺，收到了国内外餐饮用人单位的一致好评。
上海艺沁职业技术培训学校一直坚持“培养一个，成材一个，安置一个”的办学理念，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会，在以后的工作中能创新发展。学校不仅招收国内的学员，同时还接纳对国外学员的培训，在在世界很多地方都有上海艺沁职业技术培训学校毕业的学员。

     社会在不断的进步和发展，上海艺沁职业技术培训学校也在与时俱进不断完善与发展。为确保学校的健康发展。学校非常重视对学员实践训练的辅导，除了聘请名师与资深教师作为主讲老师，同时配备青年教师做为助手，着重对学员的实践进行跟进现场辅导，通过这种教学方法，使学员的技术学习得到了保障，加快了学员技术的进步与提高。
   上海艺沁职业技术培训学校已成为烹饪行业的一颗耀眼的名星，是名厨的摇篮，致富的起点，通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！“名校塑名师，名师育新人”。今天你慕名走进名校拜名师，明天你走出名校成才成名师。走进这里，明天的您将更辉煌！