生物技术及应用专业

【特色与优势】

生物技术及应用专业创办于1999年，校级重点建设专业。本专业师资力量雄厚，拥有专兼职教师15人，其中专职教师7人，兼职教师8人。教师队伍中教授3人，副教授6人，讲师3人。研究生以上学历占80%，目前聘有楚技能名师1人。本专业建设有校级精品课程2门，优质课5门，此外教学条件丰富，现建有基础化学实训室、分析检测实训室、生物技术实训室 、植物组培实训室 、食用菌生产基地、显微镜实训室、微生物发酵实训室等7个校内专业实训室，拥有校外实习实训基地30多家。在发酵、生物产品检测、食用菌生产、植物组织培养、食品加工等方面，拥有丰富的教学经验和实践经验，学生连续12年就业率达到98%。

【培养目标与证书】

本专业主要面向现代生物技术行业，培养具有与本专业领域相适应的文化水平与素质，能从事生物产品的开发、生产、管理、销售等工作，具备组培快繁、产品分析检验、发酵工艺控制、产品分离纯化和食用菌生产等职业技能的高素质技术技能人才。

证书：高级食品检验工、高级生物发酵工、内审员、高级菌种工、高级农艺工、生物工程师、农产品检验员等。

【主干课程】

现代生物技术、生物化学、仪器分析、微生物及应用、发酵工程、酶制剂生产技术、生物分离与纯化技术、生物检测技术、生物产品营销、植物组织培养、食用菌生产等。

【主要就业岗位】

        生物产品原料与成品分析检验、发酵工艺控制（包括食品、药品、饮料、酒类、饲料添加剂、疫苗等生产工艺）、生物产品技术研发、食用菌生产、产品安全与质量管理、生物产品销售。

【主要合作企业】

武汉新华扬生物股份有限公司是应用现代生物技术和化工工程技术进行生产研发的高新技术企业。目前产业涉及畜牧与食品、化工原料、生物医药等多个领域。形成了在生物酶制剂基础上的产品多元化发展集团。新华扬拥有完善的营销体系，形成了大客户、区域市场、终端市场、国际市场四大网络并驾齐驱的发展态势，已在全国30多个省、市、自治区设立了办事处，同时，公司部分产品已在20多个国家完成注册，远销东南亚、中东、东欧、南美等国家和地区。目前我院生物技术及应用专业与公司合作开办“新华扬订单班”，企业每年为表现优秀学生提供2万元奖学金，实习和就业由公司负责安排。

湖北黄冈伊利乳业有限责任公司: 始建于2006年7月，是伊利集团旗下功能布局最完善的工厂之一，是华中地区规模最大、工艺设备最先进的现代化乳业生产基地，也是华中地区首家开展工业旅游并获得“国家AAA级旅游景区”的企业和综合型乳制品食品生产厂。到目前已累计投资13.57亿元，其主打产品有原味儿童乳饮料、水果味伊利优酸乳、原味果之优、巧乐滋、冰工厂、伊利牧场、佰豆集四大系列50余种产品。目前有5名本专业学生在黄冈伊利公司的管理和技术岗位就业。

深圳诺普信农化股份有限公司是经营植物保护与植物营养相关产品的专业化科技公司，系国家高新技术企业，国内农药制剂企业中第一家上市公司。公司于1999年9月成立，截至2010年12月31日，注册资本为2.213亿元，总资产16.22亿元，净资产12.88亿元；2010年度营业收入为14.56亿元，利润总额1.29亿元。现有员工4000余人。公司科技创新引领了行业技术进步，有力地保障了农产品安全和生态环境保护，产生了明显的经济、社会和生态效益。