山西盛世餐饮旅游技工学校始建于2001年，是经山西省人力资源和社会保障厅批准成立的一所全日制中等职业技术学校。
学校秉承“崇德尚技，精工博学”的校训，育才育德，实行“军事化管理、个性化教学、亲情化关爱”的办学模式。教学上注重实践，注重技能实操，以培养多技能、应用型、复合型人才为目标。
学校设有中式烹调、中西式面点、酒店管理、商务礼仪、美容、美发、化妆、计算机应用基础、平面设计等专业，每个专业都有完善的实习场所和设备供学生使用，拥有独立的实操楼。
