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机构介绍

东方美食研究院

东方美食餐饮培训考察平台,是东方美食文研究院旗下的培训项目,餐饮培训考察平台现以KTP餐饮实战考察、CTP餐企团队培训、JTP厨艺技能提升培训为主要三大培训业务板块,餐企可以参加东方美食的餐饮培训课程,也可以邀请东方美食餐饮培训讲师进企业授课。东方美食有专业的讲师团队和外聘讲师团,讲师均来至一线实战餐企,确保授课内容贴合实际应用,帮助餐企解决现实问题。三十年时间,东方美食致力于帮助餐饮同行共同成长,聚焦餐饮行为,为2000万餐饮同行服务。

东方美食文化产业集团,位于中国首都北京长安街东侧的CBD核心区,是一家与中国餐饮共同成长的餐饮文化产业集团。东方美食创办于1987年,从杂志社起步,三十年来专心为中国餐饮人服务。创始人刘广伟先生提出的“推动中国万家餐企进步工程”、推出大型公益“亮德万里行”等赢得业界高度认同。集团有《餐饮经理人》、《烹饪艺术家》、《食学研究》、美国发行的《品味中国》、欧洲发行的《食尚亚洲》、日本发行的《中华料理报》等杂志刊物。

服务内容包括餐饮方向的传媒、教育、研究、评价、会展、电商、投资、公益等8大领域,服务范围冲国内辐射至亚洲、欧洲、美洲等世界200多个城市。

线下培训平台:现拥有KTP餐饮实战考察、CTP餐企团队培训、JTP厨艺技能提升培训等 。分别从交流、考察、培训、学习等多个角度共同促进中国餐饮发展。三十年时间,东方美食致力于帮助餐饮同行共同成长,聚焦餐饮行为,为2000万餐饮同行服务。

成长的路上没有秘密。30年,东方美食一直以全心全意为300万家餐饮企业和30万家海外中餐企业服务。

成长的路上充满激情。30年,东方蔑视一直以弘扬中华美食文化、推动中餐企业进步为己任。

成长的路哀伤没有停歇。30年,东方美食一直以不断创新、自我完善、深耕细作为目标而前行。

企业宗旨:全心全意为餐饮人提供超值服务!

企业使命:推动全球中餐进步!

企业愿景:中国美食文化第一品牌!

企业净胜:诚信、感恩、勤奋、创新!

东方美食发展历程

2017年 牵头成立中国饮食健康产业投资联盟;发起美食带路国际项目

2016年 举办中国餐饮企业家年会;东方美食APP上线

2014年 举办中国烹饪艺术家年会

2013年 举办诚信“亮德”百万签名活动

2012年 成立东方美食研究院;成立伊尹资本

2011年 举办健康“裸烹”百万签名活动

2009年 发布《红厨帽餐厅指南》;发布中国伊尹金像奖

2005年 成立中国吃网

2002年 创办《饮食文化研究》杂志

2001年 举办东方美食国际大奖赛;举办环保“拒烹”百万签名活动

1997年 成立东方美食网

1996年 举办中国最受瞩目青年厨师评选活动

1993年 成立东方美食学院

1987年 创办《烹饪之友》杂志


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