国际咖啡师课程

  • 课程分类:咖啡茶艺
  • 原始价格:3,888 优惠价格:3,388
  • 所在地区:广东
  • 发布机构:广州欧域教育信息咨询有限公司

课程介绍

【欧域简介】

欧域教育自2009年成立,现已成为广东省最专业的餐饮类培训机构之一。欧域教育的培训课程和服务范围广阔,从职业资格认证、技能培训,到与职业相关的就业服务以及餐饮管理咨询。形成了标准化的课程体系,已成为餐饮培训领域的模板。

欧域教育一直致力于提升餐饮行业的出品质量以及服务素质。在各大领域均携手行业顶尖企业同步发展——先后与欧洲顶级调酒师学校EBS,美国权威咖啡师协会SCAA,法国正统波尔多学院达成技术交流与合作。更于2013年获得了西方皇家学院认证授权,毕业学员可获得全球认证GAS证书


 

【欧域课程承诺】

小班教学——每个班不超过10个学员,随堂与老师一起操作

75%实操教学——把理论知识融入到操作中讲解,更易于理解,记忆更深刻

弹性学习时间安排——有工作日班与周末班选择,每天有早上,中午,晚上的时间段

全真模拟工作环境——使用真实的材料,配合工作环境的灯光,音乐,更有神秘顾客辅助模拟工作环境

全面系统的课程内容——把欧洲最正宗的课程移植到国内,从点到面,从认知到操作全系列系统讲授

 

【课程简介】

上这一门七天的课程、成为一名真正的咖啡专家吧!国际咖啡师课程经过我们的精心设计,能让您学到成为一名咖啡师的实操技巧和理论知识。您将能够得心应手地管理咖啡经销店,在咖啡厅、酒吧、酒店或者餐馆里制作咖啡以及和客户、同事有效地沟通。


 

【课程内容】

第一天:咖啡的历史文化及咖啡豆分布

1.1:咖啡的起源分布

1.2:咖啡豆的分类、分辨

第二天:咖啡常用设备和器皿

2.1:单品咖啡的设备介绍(摩卡壶、法压壶、手冲壶;虹吸壶、冰滴壶、比利时壶)

常用咖啡设备器皿介绍(咖啡机、磨豆机、压粉器、牛奶壶、拉花纲杯。)

22:单品制作

第三天:意式咖啡制作

3.1 Espresso的制作

3.2 练习打奶泡

第四天:咖啡的心形拉花

4.1热咖啡的配方(卡布奇诺、摩卡、香草焦糖玛奇朵、美式、拿铁)

4.2心形拉花学习

第五天:树叶拉花+冰咖啡

5.1 树叶拉花学习

5.2 冰咖啡(冰卡布奇诺、冰摩卡、香草焦糖玛奇朵、冰美式、冰拿铁)

第六天:手工雕花+热配方

6.1 树叶树叶拉花练习

6.2 热配方

第七天:复习+考试


 

【课程5要素】

地点:广州市越秀区中山四路246号信德大厦709

时间:早上9:30-14:00 下午14:00-18:00 晚上19:00-22:00(工作日及周末均可)

费用:3388

时长:7天手把手教学,外加熟悉操作时间

证书:西方皇家学院GAS咖啡师证书

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