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机构介绍

潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校

潜江龙虾学院(潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校)位于中国湖北省潜江市紫月东路33号中国生态龙虾城内,学院占地面积40000㎡。学院隶属于江汉艺术职业学院,是经国家教育部备案、湖北省教育厅批准的专业培养中国小龙虾产业技术人才、服务于全国小龙虾全产业链的高等职业技术学院。

学院紧跟市场需求,开设各类专业,包括“高级技能+大专学历”三个专业:市场营销(三年)、餐饮管理(两年)、烹调工艺与营养(两年),纯技能小龙虾产业培训包括小龙虾烹饪私人订制专业、龙虾大师专业、龙虾名师专业、龙虾养殖技师专业、烹饪大师专业和烹饪名师专业等。学院还制定了小龙虾餐饮行业标准、小龙虾烹饪师评定标准,出版发行《高效养殖小龙虾》、《小龙虾烹饪师操作手册》、《营养师与配餐师操作手册》等专业教材,在中国小龙虾产业确立了权威标准。

学院师资力量雄厚,组建了一支以中国烹饪大师、养殖专家、水产工程师为主的教师队伍。学院不断创新教学模式,首推小龙虾专业职业教育领域小班制教学,邀请专业技术团队全程指导,大师示范教学+100%实操,课堂教学与实体店后厨实操无缝对接。学院管理严格规范,半封闭式、半军事化管理,专职班主任管理,保障学生安心学习、舒心生活。

学院就业保障体系完善,学生入学即签订就业协议,合格学生100%推荐就业。学院与全国近千家知名餐饮企业建立长期稳定战略合作关系,为学生提供了更快捷的就业渠道,学生就业无忧。同时,学院为有志于投身小龙虾创业的学子们提供完善的创业保障,依托湖北省省级众创空间—楠鼎众创空间,“潜江龙虾万师千店工程计划”执行方—虾府餐饮管理公司的全方位资源,为毕业学子加盟“潜江龙虾”品牌创业提供全方位扶持,确保学生“高薪就业有保障,自主创业有导向,未来发展有支撑”。