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机构介绍

山西盛世餐饮旅游技工学校

山西盛世餐饮旅游技工学校创办于2001年(原山西面食培训中心),是由山西省劳动和社会保障厅批准成立的,现设有技工部、培训部、山西省烹饪协会培训中心、职业技能鉴定所等机构,是一所以三产服务类技术工种为特色的正规学校。学校环境优雅、师资雄厚、就业网络广泛,已为社会培养7600余名专业人才,我校实施“军事化管理、个性化教学、亲情化关爱”的办学模式,属于全国就业20强学校、全国职业教育先进学校、全省农村劳动力转移优秀培训学校。
  一、办学特色:我校以培养旅游行业中高级人才为宗旨,实行封闭管理、开放教学的方针。国家级评委、烹饪大师、摄影大师、美容大师、美发大师、高级职业经理人、十佳面点师、十佳烹调师王建军、王怡和、刘志娟、方明锁、倪子良、刘维山、刘建军、李树怀、殷志红、温志远等亲自执教。多年来,为省内外各大型旅游企事业和韩国日本新加坡德国等培养输送了两千多名专业人才;为中央电视台、凤凰卫视、韩国卫视等国内外著名电视媒体多次专题报道;国家劳动和社会保障部林部长,山西省省长刘振华、省委副书记薛延忠多次来校视察调研;我校被评为全国先进学校、省优职业技术学校20强。
  二、学校机构:学校实行董事会领导下的校长负责制。校内设山西面食培训中心、省烹协培训中心、国家职业技能鉴定所、中国面食网、山西面食艺术表演团及烹饪、面食、面点、营养保健、旅游、酒店管理、美容美发、化妆摄影、电子商务、计算机应用、艺术等专业和教务科、学生科、总务科、教研所、职介所等机构。
  三、教学设备:学校位于太原市区,有南北两个校区,环境优雅、交通便利。有实习实验场所、大型展台、操作台、现代烹饪设备、练功房、阶梯教室、电化教室、体育运动场等。学校在省会太原外一些地市还办有分校及教学点。
  四、课程设置:各专业开设课程有职业道德、语文、应用文写作、英语、化学、美学、计算技术、旅游概论、营养与食疗、烹饪原理、面点技术、烹调技术、现代厨具、厨房管理、冷拼制作、食品雕刻、客房服务、服务心理学、调酒技术、形体训练、商业礼仪、表演艺术、演讲艺术、西式烹调、走遍山西、锦绣中华、信息技术、机电基础、食品机械、计算机网络技术、计算机应用技术、营销学、药膳学、美容、美发、影楼化妆、摄影、摄像、影视制作、茶道、花卉、汽摩维修、通讯维修等。
  五、招生对象:省内外16至25周岁,身体健康,应往届初、高中毕业生、城乡男女青年,师范、职校生和复转军人,经面试和文化测试,思想审核合格,均可人校学习。(短训班年龄学历不限)。
  六、学校承诺:学生一经录取,农户可转为城市户口,学习期满合格,颁发正规技校毕业证书和国家职业技能资格(中、高级)证书,一生多证,全国通用,出国有效,可办英文证书和留学手续,与学生签定十年内就业协议,保证毕业后分配到北京、上海、太原等大城市三星级以上酒店和中直机关、大专院校、大型旅游企事业单位等,成绩优秀者还可直升相关大专和高技。